自分をコントロール
上手くスケジュールをこなせる時、 そうでない時、
自分との戦い。
体と心のフットワークをよくして、
家庭生活環境もよく、心地よく起きて、
栄養のバランスもよく朝食も取り、
身支度も気持ちよく、
年とともに元気でいること、
これは、相当意識しないとハードルが高くなっていくようです。
判断と、 行動の時間、 ドンピシャ からは、 遠ざかり。
これではいけない、 それとも、 これからは変えていく生活と行動。
それにしても、暇な時は来ないのはどうしてでしょう、
予定を入れることが好きな私。
今までできなかったことを今のうちにしたい。
今が、今までできなかったことをする時間。
学びの喜び、 仕事の楽しみ、 出会いのうれしさ。
生きる歓び
なぞだった。
もう５年くらいかな？～～～
フランス、地方の、ミシュラン３つ星レストラン
サービス
お客さんを見守るスタイル、 日本と違い、？？？
気付きました。 ヨーロッパのホスピタリティーのあり方に則っているんだと。
そう、 ものごと、 そう簡単に判断できない。
ワインと同じ、 土壌は見えない、全く違う。
世界共通ルール、 がすべてではない。
いろいろあって当然。
見せていただきました。
ブルゴーニュの ワイン会にて、、、
ブルゴーニュの ロゼ ワイン、 ピノのみ。
この土に似た色。
葡萄の木の下、の土壌、、、
初めて知りました。 見ごたえありますね。
