悠歩の管理人室

歩くことは、道具を使わずにできるので好きだ。ゆったりと、迷いながら、心ときめかせ、私の前に広がる道を歩いていきたい

カレーライス、カレー南蛮もどき、麻婆豆腐

2006-02-15 18:53:14 | Weblog
 今日はご飯の残りが、心持ち、少ない。何となくカレーにしようと思っていたので、気勢をそがれた。そこで、カレーを途中まで作って、昆布だし鰹だしを使い、油揚げ、ねぎをいれ、小麦粉にカレー粉を炒め、カレーライス用のカレーも拝借し、カレーうどん用の汁を作り醤油を加える。
 そこにもってきて、昨日豆腐を食べ忘れたので、今日は5丁になってしまった。どう頂くか、私の貧しいレパートリーでは、この時期、麻婆豆腐しかない。それで大量の豆腐が消費された。
 現在家にいるのは6人なので、カレーライス、3人前、カレーうどん、2人前と相成った訳であります。麻婆豆腐は小振りの器ならば、10人前以上でしょうか。
計算が合わない→一人はパンをかじっていました