きんかんママレード

12月3日　先日、豊中の友人の畑でキンカンの実をたくさんもらいました。

ということで、ママレードを作りました。

ひとつひとつ輪切りして種をとる

細かく切って、そのあと水・砂糖・はちみつを加え

焦がさないように混ぜながら1.5Hほど煮る

　出来上がり

キンカンということで、少し舌に刺激ありますがおいしくできました。共同制作でした。