厚揚げって美味しいね

今日のランチは厚揚げとエビの玉子炒め。




厚揚げとエビというメニューは珍しいかな。
玉子、玉ねぎ、いんげんと炒めて、これは美味しい。
もともと厚揚げは好きだ。

簡単鶏肉団子のスープ

昨夜30円引きで買った鶏ムネ挽き肉80グラムに玉子、片栗粉をまぶして肉団子スープを制作。野菜が葉ものがなくて、玉ねぎ、ジャガイモだけだが鶏ガラスープで煮込んで完成。


。

薄味で朝はすっきり。挽き肉のスープが簡単で美味しいな。