ワインのつまみですよ

連休最終日は家でひとり飲み。と言ったって、まだ午後７時過ぎたところだけど。

外出の後、スーパーで豚バラ肉とあさり、たもぎ茸買って、これで飲むぞと思ったのが午後５時。

キャベツ加えて、塩、胡椒、酒とオリーブオイル蒸しに。

見た目はともかく、あさりの出汁か

きいて、たもぎ茸の食感と。味はなかなか。

まだ明るいうちからワインが進んだ。もうほろ酔い。

甘辛回鍋肉

ランチは回鍋肉。昔は得意料理だったが、最近は料理そのものが少なくなったからね。

今日は外食ピリ辛回鍋肉。ピリ辛だいうことだが。

確かにピリ辛ではある。

でもキャベツも甘いし、甜麺醤も甘いし。回鍋肉は甘辛。

まあこれが回鍋肉というもの。







久しぶりで美味しかった。