ベーコンの生姜焼き

在宅勤務のお昼ごはん。50分という時間で何か作って、食べて、片づけての毎日。一人前の材料というのも難しくて。悩みつつ、それなりに楽しんで。

本日はベーコンと玉ねぎときのこで生姜焼きと温めるだけのミートボール。

ベーコンと生姜もなかなか美味しかった。これもけっこうやみつきになるか。でも、どうしても昼は野菜不足になってしまう。