スイカの皮で漬物やってみた

この辺りはいつの間にか台風は去ったという感じ。外房の友だちも今回は川の氾濫はなかったと言っていた。まあよかった。

昨日は結局家でゴロゴロしていて。

そう言えば数日前にスイカ買っていたんだ。しかも珍しく大玉スイカ。

家族３人でこれは多過ぎ。

少しずつ食べて。

ふと思って。ネットのレシピなど調べて。

スイカの皮で漬物を。

これ試してみた。

子どもの頃、夏になるとよくスイカは食べたが、スイカの皮で漬物などする家じゃなかったから食べた記憶はない。

適当にやってみたら、けっこういけるじゃないの。

これなら、偏食だったけど、漬物は好きだった親父ももしかしたら食べたんじゃないって思う。

まあ何でもやってみるもんだな。