【第380回】続...時代は変わる

雪解けも進み、車の運転のストレスも非常に少なく

なってまいりましたね＾＾

ただ、朝方は道路が凍るので、皆様お気をつけ下さい。

さて、前回からのつづきですが、まずはこちらをご覧ください。

この記事を書いている時には、トレーサビリティという

言葉と真剣に向き合った事がありませんでした＾＾；


ただ、時代の移り変わりと共に、我々の考え方が

正しい方向に根を下ろし、進んでいる事がはっきりと

分かってきました。


食べ物ですと、皆様口にするものですから、どの生産者

の下で作られた食材かは気にされる方が多いのですが、

これが、建物の建築用材となるとサッパリだったのです。

どれも一緒でしょ....？と、本当にそのレベルだったのですが、

どうも様子が変わってきました。


続きは次回。。