扱われてきたものが実はとても
価値があったという実例は結構
良くある話です。
先日の節もその一つ...
木曾ひのきの節の周りは実はαカジノール
という分泌物が一番多く発生する箇所で
腐朽菌やカビ・ダニに対して撃退効果を
発揮するもの。。
人間に対しては、癒しや幸福感を与えるなど
副交感神経を刺激してくれ、なんとも言えない
空間を演出してくれます。
昔は、節というだけで敬遠されてきたもの
が、医学的根拠や科学的根拠があらわに
なると、「節ありが良いよね～」などと
180度変わったりします＾＾；
面白いものです。
技術や科学の進歩により、
このような価値あるもの
の発掘はこれからどんどん行われていくと
思うと、なんだかワクワクしてしまいます＾＾
ダイヤの原石的な発掘...楽しいですね＾＾
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初鹿 史典の熟成を楽しむ！
年輪を重ねるように人も会社も着実に成長している、醸造の歩み。
伝わるコミュニケーションをベースに仲間達と本質的な家づくりのお手伝いをしております。御家族の中に入り込み、『人として尊く生きる事』に本気になってもらい人生をより豊かに過ごしていただいております。
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