秋田名産「塩魚汁」
隠し味にこんなものを使います
左にあるものは、同じ製法で作られたイタリアのもの。
日本には金沢名産「いしる」なども同じように生産されています。日本とイタリアの食文化はこんなとこでも共通点があるのには驚かされます
秋田名産「塩魚汁」のラベルには、鍋やおでんにも最適
と書いてあります
これをアクアパッツア、カルパッチョ、パスタ
などに極少量隠し味に使うと・・・レストランより美味しいイタリアンが完成します
本当は教えたくない丸秘情報です
イタリアモンテビアンコで、スキーインストラクターをしているリカルドが、フレージェに遊びに来てくれました
雪山
の写真は、猪苗代スキー場に行ったときのものです。スキー場が平日と言うこともありがらがらで、リカルドは「これでやっていけるのか？」とスキー場経営について心配していました
他の写真は、リカルドが手作りパスタを作ってくれた時のものです初めて作ると言っていましたが・・・
手つきもよく、とても美味しかったです
イタリア人は、もって生まれて美味しいものを作れちゃうんだろうか
イタリアのお姉さんに電話
をして、作り方を
聞いていましたよ。 リカルド美味しかったよご馳走様でした
ブログ
のフォトアルバム
に『観光名所』のアルバムを作成しましたブログ画面左下
（イタリア家庭料理・イタリア ウエディングのフォトアルバムがあるところ）
フレージェ周辺の観光名所を紹介しています。今後も徐々に更新していきますので、
ご覧ください。
四季折々
の写真をアップしていきま～す
毎年3月上旬にならないとこないが・・・今年はかなり早く黄砂が飛んできました。黄砂が来ると
春もすぐです。写真では分かりづらいですが、雪がかなり茶色です。
フレージェにイタリア人が来ました
イタリアのモンテビアンコでスキーインストラクターをしている、リカルドがフレージェに遊びに来てくれましたフレージェのお客様にも、スキーのレッスンをしてくれましたよ
写真は、リカルドが、フレージェカメリエーレ（ウエター）として、お客様にパルメジャーノチーズを削ってくれているところ
本場イタリア人が削るパルメジャーノチーズ一段と美味しく感じたのではないでしょうか
フレージェの近くにあるスキー場の紹介です
1～2枚目の写真は、『グランデコスキーリゾート』フレージェからは、車
で１５
分無料送迎バス
もあります。設備も整っていて
広々としたスキー場です。初心者から中級者向けのコースが多くあります。お子様
も楽しめますよ。
3枚目は、『猫魔スキー場』で、ワンメイクジャンプをしているスノーボーダー
ここもフレージェから車
で10分～15分くらい。無料送迎バスあります。狭いスキー場ではありますが、変化にとんだコースが魅力です
初心者コースもあります.。でも、中級者～上級者むけのコースが多くあります。設備は、少し古いけど・・・3年前位ににリニュアルしてますよ。スキーやスノーボードもレベルの高い人たちが多い様に見受けられます。リフト券購入で、ＪＡＬのマイルも貯まります
最後の写真は、三ノ輪スキー場フレージェからは、車で30分程です。大きなバーンで距離が長いので、ノンストップは結構しんどいポール
などもたっていて、楽しめました。
スキーやスノーボードで遊んだあとは、フレージェの貸切天然温泉
でも入って、のんびりお過ごしください
お風呂上りに、
くぃーと生ビールなんてどうですか？ご注文いただければお部屋にお持ちしますよ。
その他、猪苗代スキー場・アルツ磐梯スキー場・裏磐梯スキー場など、フレージェ周辺はたくさんのスキー場がありますよ。裏磐梯は、雪質がいいですよ
3月も十分スキーやスノーボード楽しめますから、お待ちしていま～す
ネット検索で狩猟肉ペンションではフレージェだけだったからと「ジビエ」目当で来られました。
本当に今時期だけしか食べれないので、是非トライしてください備長炭でじっくりと焼き・・・ジューシー美味しくて驚く「ジビエ」
電子マネー後払い型増加！という記事が日経新聞に掲載されていました
電子マネーの種類別内訳：
ｉＤ・・・・５９％
クイックペイ・・・２９％
ＰｉＴａＰａ・・・・８％
ビザタッチ（スマートプラス）４％
Ｅｄｙの様に、先にチャージ（入金）するのとは違って、使った分が後日請求される後払い式の会員数
が増加しているとこのこと
利用者としては、後払い型の方が
チャージする手間も省けるし、使用した分の支払いが後日請求されるので、先に立て替える必要がないのでありがたい。
ブログの１月２９日『ポイントセレブ』の回の時にも紹介しましたが、イオン系のカード会社と連携すれば、ＪＡＬ
のマイルが貯めれますよ
お店側としては、いろいろな種類の電子マネーが増えてきて、決済の機械が統一化されてお店に何台も機械を用意しなくていいようになれば、普及もより増えるのではないでしょうか
電子マネー後払い型では、簡単に支払いができて便利ですが、携帯などを紛失したときのために暗証番号がないと起動しないようにし、さらに携帯電話自体にも閉じたら
ロックする様にセキュリティ面でも厳重に管理するようにして、不正利用されないように十分に注意しましょう
ゲーテが「世界で最も美しいイスラムの都市」と称したシチリア島の中心パレルモ。
見所は、アラブ・ノルマン様式のノルマン王宮内あるパラティーナ礼拝堂。美しいモザイク画で知られています。また、クアトッロ・カンティし有権の旧市街には町のいたるところに、アラブ・ノルマンの遺品を見ることができます。
南イタリアの
陽気な人々新鮮な魚介類の食事を楽しめます。朝市に顔を出してみるのも楽しいですよ青いパラソルが映えるパレルモビーチ
で美しい景色を楽しむこともできます。のんびりと連泊してすごしたいところです。
今日は、
『アーリオ・オーリオ』ニンニクオイルの作り方の紹介です。これがあれば、パスタは勿論炒め物などのときに、とっても便利です。作り方はとっても簡単
材料
ニンニク・オリーブオイル・・・適量
作り方
ニンニクをみじん切りにする。量が多い時は、フードプロセッサーを使うと便利（１～２枚目）
ビンを用意し、みじん切りにしたのニンニクを入れ、エクストラヴァージンオリーブオイルを注いで完成（３枚目）冷蔵庫に入れて保存。１ヶ月は冷蔵庫で保存可。
スプーンでニンニクをすくって、いろいろな料理に使ってください。途中オイルが少なくなったら、継ぎ足して使えばＯＫオイルにニンニクの香りがついているので、カルパッチョなどに少したらして使ったりと用途はいろいろありますよまた、追って紹介していきます
年に1回横田基地が一般の人に開放されるときがあります。写真はそのときのもの。基地に入る際には、荷物
検査があります。
いろんな戦闘機が展示されていて、ヘリコプターなど実際に中に入れるものもあります。本物の銃も展示されていて、実際触れます。3枚目の写真は、パラシュート降下
の演習です。
毎年夏に開催されますが、基地内はアスファルトで木陰がないので、ものすごく照返しがきつい
熱射病対策は忘れずに飲み物は中でも販売していますが、予め持参し、こまめに水分補給をしましょう
この他、アメリカの食べ物の販売もあります。ピザやハンバーグ・・・お菓子等いろいろなものがありますよ。ピザをお土産に買っていきましたが・・・味はいまいち
支払いは、日本円か米ドル
でできます。レートによっては、ドルの方が得な場合もありますよ。
私が一番驚いたのは、おびただしいトイレの数
たくさんの方が来るので仮設トイレの数が半端ありません。
戦闘マニアの方や、男の子のお子様がいる方は必見ですよ。とにかく、すごい人です
は飲み物はサービスしてくれます。
昔は、食べ物は朝、夕
の便にはサービスされていましたが、今はお弁当は自分で用意空弁もなかなか工夫されて美味しいので、色々食べてみると面白いです
本日１２時現在気温１１度例年ですとマイナス５度ぐらいでしょうか・・・この時期にしては、暖かいです
わかさぎつりの方は今週ぐらいまで桧原湖の氷の厚さも昨年の半分約３０センチです
札幌駅、ススキの、千歳空港は時間帯で買えない場合が多い様です。旭川は旭山動物園の帰りや行きに買うことが可能です。参考まで
今年はかなりの暖冬で氷が薄いので暖かくなるとすぐに解けそうです
高級オリーブオイルでフリットしたら美味しいですよ
