マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

疲れる。

2016-03-08 | 日々マルセイユ食堂
 やっとフランス全土のスキーバカンスが終了したz・・・。

 と。ホッとする暇もなく、、今月は団体様のオンパレードっす(涙)その第一弾の今日の準備が非常に大変ですた・・。

 ってか、、1か月前から、何名様でお皿は何種類必要で、ワインやらグラスがいくつ必要かなんて分かってる訳なのに・・・。



         何故当日に配達されるように指定するんだ


 おかしいだろうしかも16時半過ぎに、300脚のワイングラスやらフォークなどが届き・・・<これ、、今から洗い場の子が洗う訳なのよね・・ってか間に合うのかよ>と焦り。今度は、シェフが、俺が注文したソースの器で175はあるからと自信満々に、夕方渡され・・数えたら140しかない


         なんで先週届いた時にちゃんと数えないんだ


 ・・・・。もう、こんな感じで、一日中シェフとデレクターたちに振り回された感満載ですた。。この人たちが、もっとちゃんとオーガナイズ出来てたら、もっと仕事楽なのにな(心からの叫び)

 そして18時過ぎに、本店スタッフチームやら、バイトの子達もやってきて19人にもサービスが膨れ上がったのにも関わらず、、仕事が全く要領よく進まないんで、、19時前に何も言わず・・藤丸はそっと姿を暗ましましたとさもう、お前ら勝手にやれ。

 んな訳で、今日も激疲れです

 チビ丸も毎晩こんな感じで、テーブルの上で寝てしまいます毎日、学校で大暴れして、今日は親友N君がうちにやってくる日だったんで、またもや大ハッスル疲れるよね~!

 明日は休みですが、、チビ丸関係ランデブーが二件も入っており、担任の先生との懇談会もあるな~。何言われるか恐怖だな~~物凄い靴の壊し方をしてくれたんで(涙)チビ丸靴も買いに行かないとな~~とか、考えていたら、去年、車を売った元同僚から電話がかかってきて・・この方免許取り立てのくせに、アルコール飲酒運転にて免許はく奪されたり、事故ったりしてたんで。。。<あぁ、、電話かかってきた。。面倒だ~!>と思ってたら、


          車を俺に売ったという証明書を書いてくれ~~

 とのこと。。なんで?去年プレフェクチュールにちゃんと送ったぞ!と言うと、、手続きが上手くいってないらしく、車の所持証明書が貰えないらしい。
 ってか、、もう免許ないんだから、必要ないやん。。とか思ったりもしますが、これも書かないとな~。

 明日もマルセイユをバタバタと駆け回ることになりそうっす頑張れ藤丸。来週はバカンスだ~~~それしか考えるな~~!

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