福は内

　明日は昼、夜仕事ゆえに・・節分前倒しで今宵は豆まきです
　＜鬼は～外！福は～内！＞懐かし過ぎるこの掛け声。チビ丸に節分を説明しながら、、豆ではありませんが、家にあったピーナッツで鬼撃退


　今朝は感激でした。シェフがうちのレストランの主力メニューのデギュスタション（味見）を、主任メンバーに行ってくれたので、、大感動の嵐でした
　いや・・・当たり前なのかもしれないのですが・・・・さすが三つ星メチャクチャ感動の味想像していた味よりも、、、もっと繊細で柔らかく、その上何層にも重なる奥の深い味わい。。その味わいをだす秘訣ヒストリーもシェフから聞けて、、なんとも学べる時間でした。
　そしてこの夕焼け


　仕事は大変ですが・・今日もいい一日だったな～。

　極めつけは・・・支配人から・・。


　　＜藤丸！観光シーズン始まる前の5月前に有給消化してちょうだいね！14日も残ってるんだから！＞


　と言われ。。。想定もしてなかったゆえに・・・マジですか？

　4日くらいしか残ってないと思ってたので、、これは大収穫です！喜んで取らせていただきます有給休暇パリに行くぞ～～！

　さぁ～！明日頑張ったら日曜日はウニ祭りだ～～二年前・・・楽しみに出掛けたけど・・物凄い人でウニまで辿り着けなかったという、、屈辱をリベンジするがために、、少し早く出掛けますz

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