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てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

「能登牛のカレー牛丼」が新登場!!

2009年01月30日 | Weblog
         「能登牛のカレー牛丼」が新登場!!
  てらおか風舎富来本店で2月1日から15日まで
             能登丼・志賀丼に負けず
      てらおか風舎の能登牛  丼・丼・丼フェアーが開催されます。
         そのなかで一番のおすすめが、写真の丼ぶりです!
   店の隠しメニュー「能登牛カレー」と
 従来から人気の志賀丼認定の「能登牛の牛丼」を一緒にしてしまいました!
    牛丼の甘さ カレーの辛さ が何とも言えない・・・・?!

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夕日と船と能登半島

2009年01月29日 | Weblog
       夕日と船と能登半島
能登半島・増穂浦海岸には、久しぶりに夕日が登場しました。
  本来なら冬の日本海には、夕日は、なかなか登場しないのだが・・・。
         雲ひとつない冬の空も珍しい
      今日も夕日がきれいに見られそうです!!

       (てらおか風舎富来本店から徒歩1分)

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凍りつくような能登半島・増穂浦海岸の朝

2009年01月28日 | Weblog
        凍りつくような能登半島・増穂浦海岸の朝
    お天気が良いせいか朝の気温がマイナスをさしています。
       昨日までの大雪とは、うってかわり春の陽気になりそうです!
    この春のような陽気は、明日木曜日まで続きそうです
     久しぶりにドライブを兼ねて
        「てらおか風舎」の能登牛ランチがおすすめです。

      (てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸)

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商工会で竹松証券竹松社長の講演がありました。

2009年01月27日 | Weblog
         商工会で竹松証券竹松社長の講演がありました。
  石川県商工会連合会の国際委員会の勉強会に竹松さんが来られました!
         国際委員に属している私は、
  能登地方に記録的な大雪が降り続いているにもかかわらず
        竹松さんが講師という事もあり「命がけ」で参加して来ました!
    竹松さんには、学生時代からお世話になっていて、
         今でも進行形で 公私共々お世話になっています。
       また、ゆっくりとお酒を飲む時間も作って下さいね。

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能登牛生産者「高浜牧場」を訪問

2009年01月26日 | Weblog
        能登牛生産者「高浜牧場」を訪問
能登半島・志賀町の高浜牧場に行ってきました。
         (写真は、高浜牧場・下池社長)
     能登牛の現状と今後を伺って来ました!!
  2008年の能登牛の生産数は、300頭を僅か上回っただけです、
    2009年は、なんとか300頭を切らないように、
これ以上「幻の能登牛」とならないように
    生産者の皆さんとお互いに頑張っていきたいと感じました。

      (てらおか風舎富来本店から車で15分くらい)

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選挙に勝つ「かつ」を送る

2009年01月24日 | Weblog
            選挙に勝つ「かつ」を送る
      商工会青年部時代からの友人が、選挙に立候補するとの事で、
           縁起の良い「かつ」を送りました!!
    地方によって選挙方法が違いますが、
      ボランティアの皆さんの昼食が大変だとも言われています、
       必要か不要かは、わかりませんが?!
         80人分の「かつ」で頑張ってください。

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金沢異業種交流会「きんどん会」からの二次会

2009年01月23日 | Weblog
       金沢異業種交流会「きんどん会」からの二次会
金沢スカイホテルにて「きんどん会」の新年会が
             60名近く集まり開催されました。
「きんどん会」とは、八番らーめんの「ハチバン」後藤専務が座長として
                石川県内の経営者や幹部社員が集まる会です。
             その後の二次会に、
(前列左から大村印刷大村社長、山野金沢市議、うつのみや書店宇都宮社長)
  4名で飲みに行き、金沢市の政治・経済の現状をお伺いしてきました!!

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「祝・日本一」の売上達成!!

2009年01月22日 | Weblog
           「祝・日本一」の売上達成!!
  北陸限定で販売されている「石川県産豚を使用した ソースかつ丼」が
            全国のファミリーマートで
                  一週間の弁当売上数で、

            「1位」になったそうです!!

             「だって絶対に旨いもん」

           「日本一」にかかわれて光栄です!
    期間限定発売の為、あと数日の販売と伺っています
           もう一回、買って食べよう!!

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寺岡畜産グループ新春懇親会開催

2009年01月21日 | Weblog
       寺岡畜産グループ新春懇親会開催
寺岡ミートセンター(食肉加工工場・卸部門)、
         スーパートミクル(食品スーパー)、
  てらおか風舎富来本店、てらおか風舎金沢店(肉料理レストラン)、
     本社スタッフが一堂に揃い新春を祝いました。
  従業員数88名のうち50名が参加しましたが、金沢店のスタッフには、
    大学生アルバイト、主婦パートさんが多い為の欠席数です!!
 今年も全員一丸となり、どんなピンチもチャンスにチェンジしていきます。

          「 WE  ARE  ONE 」

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貝寄せの風が吹く増穂浦海岸

2009年01月20日 | Weblog
         貝寄せの風が吹く増穂浦海岸
    能登半島・志賀町(旧富来町)の増穂浦海岸には、
           多くの貝殻が流れ着きます。
      今朝は、大寒にもかかわらず 寒さが和らぎ
         貝拾いには、絶好の日和となりました!!

       てらおかの「能登牛」を産地直送でご注文頂くと
     この海岸で打ち上げられた「さくら貝」をお付けしています。

    てらおか風舎富来本店・金沢店は、毎週火曜定休日です。

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富来西海漁港から増穂浦海岸方面を眺める

2009年01月19日 | Weblog
         富来西海漁港から増穂浦海岸方面を眺める
           久しぶりに波が穏やかです。
    本来なら雪が降っているはずなのに・・・ 雨です!
           気温も寒く感じられません。

       (てらおか風舎富来本店から車で10分くらい)
    てらおか風舎富来本店・金沢店は、明日火曜日は、定休日です。
           「旨い能登牛は、21日(水)から」
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能登牛の牛まん完成!!

2009年01月18日 | Weblog
          能登牛の牛まん完成!!
    寺岡畜産の「能登牛」を使用した「肉まん」が完成しました!!
        なんでも豚肉を使用すると「肉まん」だそうで、
    牛肉(能登牛)を使用すると「牛(ぎゅう)まん」と呼ぶのだそうです。
 牛まん・肉まんのシーズンも終わりそうですが・・・・
          来年の秋には、能登の至る所で見かけられそうです。
   もしかしたら名鉄エムザ(金沢市)のふるさと物産展(2月25日)に
             販売できるかな??!!
   
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国道8号線(金沢市)を走る

2009年01月17日 | Weblog
          国道8号線(金沢市)を走る
        福井県方面から富山県方面へ!!
   てらおか風舎金沢店から白山市にある食肉工場(協力工場)へ向い
          打ち合わせを終えて富来へ帰ります。
   ここんとこ 大忙しでブログ更新もやっとの状況です!
    世の中 不況、不況と言われていますが、
         「忙しいのは幸せ」と感謝しています。
            

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能登半島・機具岩(はたごいわ)

2009年01月16日 | Weblog
        能登半島・機具岩(はたごいわ)
この写真は、昨日の夕方撮影したものですが、
   今朝は、凍りつくような真白な景色です!!
          これから雪が雨に変わり気温が上がるそうです・・・・。

       (てらおか風舎富来本店から車で5分)

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北陸限定ソースかつ丼

2009年01月15日 | Weblog
          北陸限定ソースかつ丼
   ファミリーマートから限定発売されている弁当です。 
         大変な人気で予想を上回る売り上げのようです!!!
  石川県産豚を使用しているので、とても柔らかく味のあるカツです。
         私も少しかかわっている商品なのです!!

  二週間ていどの限定弁当のようなので、
          一度は、食べてみる価値のある弁当ですね。

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