てらおか風舎

旨い能登牛は、てらおか風舎で
専務取締役風舎支配人
  寺岡 一彦

能登牛しぐれ煮

2011年02月18日 | 能登牛
能登牛しぐれ煮
てらおか風舎の能登牛新商品が
地元、北国新聞に取り上げられました。
経済産業省の認定事業として
お国のお墨付きのもと
全国へ羽ばたいていきます!

お買い求めは、
てらおか風舎富来本店、金沢店にて
(テスト販売中)
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雨の西能登~

2011年02月18日 | 増穂浦海岸
雨の西能登~
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

そして女は~・・・・
  そして男は~・・・・
ずるい~人ね~・・・
    涙~お拭きよ~

なぜか?!
とんねるずの「雨の西麻布」1993年を口ずさむ
西麻布と西能登
ここ志賀町は、西能登だそうです!?

「能登は、ひとつ!」と皆さん達は、よく言いますが
奥能登、中能登、口能登と分けられます!
「西能登」と言って「東能登」って無いぞ!
また「北能登」「南能登」も無いぞ!
あまり思いつきで
分けてほしくないものです。
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能登牛とテレビ金沢田中アナ

2011年02月17日 | 能登牛
能登牛とテレビ金沢田中アナ
てらおか風舎金沢店から車で15分のめいてつ・エムザです。
八階催事場に
テレ金「大ふるさと祭り」が開催されています!
以前、取材にお世話になった
田中アナが
生放送の為、ご来店です!
「田中アナ 上手く突っ込んでね」

(めいてつ・エムザ20日(日)迄)

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めいてつエムザ大盛況!

2011年02月16日 | Weblog
めいてつエムザ大盛況!
おかげさまで凄い人です。今日一日頑張ります。
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能登は、天晴れ!

2011年02月16日 | 能登牛
能登は、天晴れ!
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。
お天気が良く
絶好の貝拾い日和です!!
今の時期が
一年で一番
貝殻が流れ着く季節です。
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能登牛は、エムザのどこざ?

2011年02月15日 | 能登牛
能登牛は、エムザのどこざ?
てらおか風舎金沢店から車で15分の金沢市武蔵のめいてつ・エムザです。
明日、
16日から八階催事場に
能登牛シチューdeハンバーグが日替わりグルメとして
一日限りの出店です。
また、
てらおか風舎金沢店として
16日~20日まで
石川のB級グルメとして
一日30食限定で販売致します。
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能登牛エムザへいざ!

2011年02月15日 | 能登牛
能登牛エムザへいざ!
てらおか風舎金沢店から車で15分の金沢市武蔵の「めいてつ・エムザ」です。
明日、16日(水)から
てらおか風舎富来本店が16日限定日替わりグルメとして出店、
能登牛シチューdeハンバーグと能登牛コロッケボールを販売
16日(水)から20日(日)まで
てらおか風舎金沢店が
石川のB級グルメとして出店、
能登牛の牛丼、能登牛のステーキ重を販売いたします!

私は、16日(水)、18日(金)、19日(土)に
エムザに居ますので
是非、お越しの際に
お声を掛けて下さい。
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何も無い海です。

2011年02月14日 | 能登
何も無い海です。
てらおか風舎富来本店から徒歩1分の増穂浦海岸です。

北の~町では~もおお~
悲しみを~暖炉で~

何も~無い~海です~(春です~)

(森進一:エリモ岬)

何も無い事は、とても良い事だと思う。

「平穏無事」

てらおか風舎富来本店・金沢店は、
明日火曜定休日です。

16日(水)から
めいてつ・エムザにて出店致します。
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富来大漁旗!

2011年02月13日 | 富来のニュース
富来大漁旗!
てらおか風舎富来本店から車で5分の西海漁港です。

昨日は、
石川県内の皆様
志賀町内の皆様
そして全国「能登牛ファン」の皆様

本当にお騒がせ致しました。
お陰さまです!
ありがとうございます。

昨日のブログに載せる予定だった
西海漁港の起舟(きしゅう)2月11日の風景です!
しかし、
まるで昨日の夕方の気分のような風景です!!

「よかった~」

これを機会に
今まで以上に「能登牛」の知名度を上げる為に頑張ります。
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石川県口蹄疫疑い晴れる!

2011年02月12日 | 富来のニュース
石川県口蹄疫疑い晴れる!
てらおか風舎富来本店から徒歩5分の志賀町役場富来支所です。

お陰さまで!
口蹄疫の疑いが晴れました!!
ありがとうございます。

石川県、志賀町の初動体制の早さにあらためて感心致しました。
これを教訓に危機管理体制を強化してまいります。
関係各者の皆様
お疲れさまでした。



「・・・・・ほっ 」


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石川県で口蹄疫の疑いが?!

2011年02月12日 | 富来のニュース
石川県で口蹄疫の疑い=12日、遺伝子検査を実施―農水省
時事通信 2月12日(土)1時36分配信

 農林水産省は11日夜、石川県から同県志賀町の放牧場で口蹄(こうてい)疫の疑いを否定できない症状のある牛が見つかったとの報告を受けたと発表した。同省によると、口蹄疫特有のひづめ部分の水ぶくれなどはないものの、一部によだれや舌にいぼのようなものが見られたという。12日に独立行政法人の動物衛生研究所で遺伝子検査を実施する。発生が確認されれば、宮崎県で相次いでいた昨年7月以来となる。
 石川県によると、放牧場では約240頭の乳用牛が飼育されており、うち15頭から口蹄疫を否定できない症状が見られた。同県は、放牧場に牛の移動の自粛を要請した。
 同省では「現在のところ、症状を見る限り口蹄疫の可能性は低い」としているものの、隣国・韓国で口蹄疫がまん延していることなどを踏まえ、遺伝子検査を行うことにした。 
 ↑ ↑
時事通信からニュースのコピーです!!

ちなみに、「口蹄疫」とは、偶蹄類(偶数のひづめを持つ動物)に感染するウイルス性の病気です。
感染力が大変強く、感染すると食欲が落ちやせ細るなど家畜としての商品価値が下がる為、感染防止処置の厳しい体制をとっています。
現在日本では、感染した家畜が市場に出ることはなく、また感染した家畜の肉や乳製品を食べたり飲んだりしても人に感染することは絶対ありません


いまのところ、疑いは低いようです。
 口蹄疫でないことを願います。

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地域資源認定商品

2011年02月11日 | 能登牛
地域資源認定商品
てらおか風舎金沢店から車で10分の香林坊大和です。
八階催事場のエスカレーターを降りた、すぐ横の正面に
「で~ん」と
てらおか風舎の能登牛しぐれ煮が鎮座しています!!
(地下は、人が一杯ですが、この階は、静かです)
一番目立つところに置かれています。
14日までの限定展示販売です!
フードピアランド(中央公園)へお越しに際には、是非お立ち寄りください。

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香林坊大和に能登牛しぐれ煮

2011年02月11日 | オリジナル商品
香林坊大和に能登牛しぐれ煮
てらおか風舎金沢店から車で10分の香林坊大和です。
てらおか風舎の新商品
「能登牛しぐれ煮」が香林坊大和八階催事場にデビュー!!
ここから
全国区ブランドへの第一歩が始まります!
今月14日迄の限定販売です、
バレンタインのチョコをご購入の際には、
是非お立ちより下さい。

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能登牛バス

2011年02月10日 | 能登牛
能登牛バス
てらおか風舎富来本店から車で50分の輪島温泉ホテル高州園です。
寺岡畜産グループの新年会も無事終了して
高州園さんが用意した
送迎バスに乗って富来へ帰ります!
参加53人中
38名がバスで帰りました。
てらおか風舎金沢店のスタッフは、
富来からマイカーに相乗りしてのお帰りです!!
遠いところまで
ありがとうございました。

てらおか風舎富来本店・金沢店は、
本日、10日から通常営業しています、
毎週火曜日が定休日です。

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能登牛400g×2枚

2011年02月10日 | 能登牛
能登牛400g×2枚
てらおか風舎富来本店から車で50分の輪島温泉ホテル高州園です。
寺岡畜産グループの新年会の福引きの景品に
液晶テレビやマッサージ機などがあり目玉となっていましたが
その中で「寺岡畜産」らしい商品もありました!!

特上能登牛サーロインステーキ
400g×二枚 (三万円相当)

当たった本人は、大喜びです!!

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