水菜の再生

水菜って食べた後、根から数ｃｍ残してソレを水に浸けていると再生するんですって。
早速試してみました。
今、キャベツや大根多くの野菜が高騰していますから、水菜は庶民の味方ですね。
確かに葉が再生してきてます、あと何日すれば収穫出来るのでしょう、ちょっと気の遠くなりそうな実験ですが、頑張ります。
こんな感じです。