菊芋から根と芽が出始めて

菊芋を保存の為に土に埋めていて
それを掘り起こしてみたら
もう根と芽が出始めていました。
慌ててその場所の菊芋を全部掘り起こし
親戚に届けたり
自分の家で食べる分を確保しました。
もう3月
そうだよな…菊芋を植え付ける時期になってきたモンなぁ