モロヘイヤの葉や芽が伸びてきていましたので
久しぶりに収穫をしました。
芽の穂先を採ってよく見ると
花が咲く寸前、蕾が出来ています。
確かモロヘイヤの花や種は毒だったはず…
なのでハサミで切り取り除去しました。
さて、その作業も終わり
このブログを書きながらネットで検索してみると
じつは花には毒が無く、食べることも可能とのこと
花の後に出来る種は有毒
そうは言っても、ちょっと気持ち悪いですよね
ただ言えることは
花が咲く時期になると
モロヘイヤの葉は固くなり美味しくなくなるとのこと
早めに収穫しないといけませんね
20220907
久しぶりに収穫をしました。
芽の穂先を採ってよく見ると
花が咲く寸前、蕾が出来ています。
確かモロヘイヤの花や種は毒だったはず…
なのでハサミで切り取り除去しました。
さて、その作業も終わり
このブログを書きながらネットで検索してみると
じつは花には毒が無く、食べることも可能とのこと
花の後に出来る種は有毒
そうは言っても、ちょっと気持ち悪いですよね
ただ言えることは
花が咲く時期になると
モロヘイヤの葉は固くなり美味しくなくなるとのこと
早めに収穫しないといけませんね
20220907