さーあ、富山から魚が届いていますよ!
ウマヅラハギ(カワハギ)もちょっとだけど…。
今回は一般的評価で高級魚とされる魚が結構います。
イシガキダイ・ウマヅラハギ・メジナ・アオリイカ等々。
まぁ高級魚って言っても、ウチのことだからお手頃価格でご奉仕しています!
本日一番高いの…ウマヅラハギ750円(アラ汁付)です!
あとは全部400円台、とほほ…、弱気な商売。
今回はメジナについてひとこと・ふたこと
メジナは基本的に暖流系の魚、つまり太平洋に多い。
え?富山は日本海でしょ?ええ、でも富山・新潟ってちょうど暖流と寒流がぶつかる絶妙なポイント。
で、ココのメジナはちょっと他とは違う、身がシマっていながらも脂良好!
このメジナっていうのが標準和名、関西・四国ではグレって呼ばれ、九州ではクロ。
磯釣りの好ターゲット。
実はこのメジナ・グレ・クロは大きくは2種類いる。
尾長(オナガ)って言われるのと、口太(クチブト)。
今日のは口太の方。
以前、四国宇和島の磯で、実はその時が正式な磯釣りのデビュー戦、ボコボコでっかいヤツを釣り上げた。
その時思った…私は磯釣りの天才だと。
でもそんなに甘くはなかった、以後そんなに簡単には釣れなかった、単なるビギナーズラック。
あ、「本日のお魚」コーナーではこのメジナに限らず魚の名前をクリックすると画像が見えるようになっていますからね!
是非ホームページよりアクセス下さい!
ホームページ
ウマヅラハギ(カワハギ)もちょっとだけど…。
今回は一般的評価で高級魚とされる魚が結構います。
イシガキダイ・ウマヅラハギ・メジナ・アオリイカ等々。
まぁ高級魚って言っても、ウチのことだからお手頃価格でご奉仕しています!
本日一番高いの…ウマヅラハギ750円(アラ汁付)です!
あとは全部400円台、とほほ…、弱気な商売。
今回はメジナについてひとこと・ふたこと
メジナは基本的に暖流系の魚、つまり太平洋に多い。
え?富山は日本海でしょ?ええ、でも富山・新潟ってちょうど暖流と寒流がぶつかる絶妙なポイント。
で、ココのメジナはちょっと他とは違う、身がシマっていながらも脂良好!
このメジナっていうのが標準和名、関西・四国ではグレって呼ばれ、九州ではクロ。
磯釣りの好ターゲット。
実はこのメジナ・グレ・クロは大きくは2種類いる。
尾長(オナガ)って言われるのと、口太(クチブト)。
今日のは口太の方。
以前、四国宇和島の磯で、実はその時が正式な磯釣りのデビュー戦、ボコボコでっかいヤツを釣り上げた。
その時思った…私は磯釣りの天才だと。
でもそんなに甘くはなかった、以後そんなに簡単には釣れなかった、単なるビギナーズラック。
あ、「本日のお魚」コーナーではこのメジナに限らず魚の名前をクリックすると画像が見えるようになっていますからね!
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