雅＠白河

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒雅スペシャル＠1100

店名をとったメニュー「雅」はいつもいただいています。たっぷりの背脂とニンニクオイルと白河ラーメン特有の醤油のいい香りの美味しいラーメンです。デフォで味玉と、チャーシューが多めに入っています。スペシャルになるとさらにワンタンが入ってくるというわけです。
で、そこに「黒」が付くとどうなるか。たぶんゴマ油が追加されてると思われます。しかも結構な量が。そのため最初に書いたいろいろな風味が消されちゃってるわけです。なんかちょっともったいないというか、残念というか。雅が美味しいだけにホントにもったいない。

他に豆乳ラーメンなどもあって（これはかなり美味しかった）、このお店は現状に満足せず、いろんなメニューに挑戦（ちょっと大げさか）しているんだと思います。なので、今回はちょっと私にとっては残念でしたが、また新たなメニューが増えていた時にはまた必ず頂きたいと思います。

勝栄＠白河

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンタン麺＠800＋味玉＠100

最近、郡山から白河へ移転してきたお店です。
ボコボコした縮れ麺にスッキリとした鶏がらベースのスープ。まさに白河ラーメンといった感じです。ワンタンも私好みのチュルチュルしたうすーい皮にほんのちょっぴりの具。ももチャーシューはかすかに燻製の香りがして、好みの分かれるところだと思うけど、これはこれで好きです。

最近の隠れ場所

葉月です。お久しぶりです。最近は抱き枕の下にもぐり込むのがクセになってます。このあいだ、誰もいない布団の中にもぐり込んでいたら踏まれそうになって以来、シッポとか足が見える抱き枕の下の方が安全だということに気づきました。
今、私が隠れているのも、布団に見えて実は抱き枕です。でも、これから寒くなってくると、やっぱり布団の方が恋しいのニャ。

とんこつらーめん一（はじめ）＠郡山

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こってりとんこつ味噌＠730＋味玉＠100

福島のラーメン好きなら誰もが知っているといっても過言ではない店。日曜日とはいえ、２時過ぎにも関わらず満席。１組帰ると１組来るといった状態でした。

今日はちょっと寒かったので味噌を注文。辛みそは無料で一辛から三辛までトッピングできますが、スープの味がわかんなくなっちゃうので、どこのお店に行っても辛みその類は入れないのが私流です。
背脂たっぷりで、クリーミーなスープは相変わらず美味しい。はて？確か味噌のはず…。うーん、味噌の風味がしない。とんこつに味噌が負けてるのか？ずーっと前に食べた時は、もうちょっと味噌とわかる味がしたはずなのに。
ラーメン自体はおいしいけど、味噌が食べたかった私としてはちょっと物足りなかった。麺も、太麺にしてはちょっと細いし…。

うーん、何となくしっくりこない思いを抱きつつも、スープまで全部飲みほしてしまったのでした。

一 (はじめ) （ラーメン / 安積永盛）
★★★★☆ 4.0

麺屋大須賀＠郡山

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小豚和風ラーメン＋煮卵

いわゆる二郎インスパイアのお店。
これでも野菜普通盛りなんです。でも、前に小豚ともラーメン食べた時より多くなってるような…。だって前は何とか食べられたのに、今回は死にそうになりました。リバースするかと思った。（笑）
おいしかったんですよ。ガツンとくるとんこつも、ふりかけられた節粉もアクセントになってて。そしてラッキーなことに、チャーシューの１枚は端っこだったし。スープももっと飲みたかった。今度頼むときは、野菜少なめにすることを誓います。