コールスローと哀しみのソーキ汁

　若い頃の渡辺貞夫氏がニューヨークのホテルでドアマンに「タクシーを呼んでくれ」と言いたかったが間違って「俺をタクシーと呼んでね」言ってしまったから滞在中ドアマンは会う度「ハイ、タクシー」と挨拶してきた・・・

という訳で今回のテーマは「コールスロー」です。え？関連性が見えない？ですか？コールという単語繋がり、あはは。

好きなコールスロー１位はトニーローマ、２位がケンタ、３位がジェフです。出来立てより少し時間が経つてキャベツがへたり水分が出た方が好き。

シンプルなほど美味いと思います。ちなみにチキン、ハーブが効いている（ケンタ）とか和風醤油味（モス）もイイが素揚げに近い塩のみの味付けもシンプルで美味いですね。Ａ＆Ｗでは塩パック付いてました。

話し関わり、引き籠り爺の楽しみはお昼に何を食うか、これだけが生きがいなのよ～。今回、沖縄のソールフード「ソーキ汁」を試しましたが・・・

８０３円（税込）

煮込まれた豚リブに酒、醤油が染み込んで美味いはずですが・・・残念な仕上がり。出汁を取った後の「出し殻肉」は味が無いし、昆布も固くて（泣く）汁は沖縄そば汁に味噌を溶いただけ。あまりの不味さに箸が止まるから、おばちゃん「？？？」顔。「あ、いえね入院後の食事だから濃口でね～」と言い訳して即、逃走。悲しくて駐車場で隠れて泣いた。

Ｃランチにすればよかった～と後悔後悔大後悔。

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食べる楽しみ（病院にて）

　前に病院食を書きましたが、爺いは追加の検査を受ける羽目に・・・どうせだから、今回は少し詳しくこだわってみよう。

お昼は娑婆飯「焼肉定食」で普通な贅沢を味わう。で、入院は午後２時。ウエルカム点滴や採血の為、針が体に入ると元気なはずだが「患者さんモード」に切り替わるから面白い。生理食塩水か栄養補強な点滴でも打ち始めると眠くなり太平の眠りに・・・はい、始まり。２泊３日は楽勝ね（酒、煙草はご法度。でも苦痛ではなかった）

夕食は６時きっかりに配膳され、ふたを開けてみるまで中身は不明ね。

メニュー無し。メインの豚肉野菜炒め（左上）は炒めるでは無くて蒸して油を極力抑えた仕上げ。カボチャも酢の物も（右上）素材の味がよく判る薄味で美味い。吸い物も薄味だが鰹、ダシが美味いしナルトの蒲鉾ににんまり。それにしてもご飯の量（小）でも患者の皆様には１７０グラムは多くない？

基本やる事は無いが血圧、体温、採血など小刻みに行うから看護師さんは２４時間大変だねと思いつつＴＶ、読書で消灯９時まで過ごし寝落ち。

夕食から朝食まで１４時間待ち。夜中に空腹を抱え朝飯の何が出るかを生きがいに夜明けを待つ。が、６時起床から８時の朝食までの２時間が辛いね。配膳代車の車輪の音とガチャガチャ配り始める音で我が五感研ぎ澄まされるのよ～おほほ～

ゆし豆腐の味噌汁、野菜たっぷりの卵焼き（あらかじめ下処理した野菜を玉子で閉じ蒸し焼きにした感じ。油分ほぼない）、根菜の煮物、味付け海苔、牛乳。ちなみに生卵は一度も出なかった。ナゼ？（Ｒ大に入院している女将のブログでは存在）

苦手な根菜の煮物が旨かった。

お昼まで同じ生活。あ、１２時だ。やや空腹？

ジャガイモの味噌汁、鶏もも照り焼き、ホーレン草ソテー、人参しりしりー（笑う）人参が多く玉子は少しだけ。バナナ。

夕食まで同じ生活。

今回のラスト夕食

魚の磯辺焼き（大戸屋の２倍の量ありました）アスパラ、玉葱添え

キャベツ炒め蒲鉾入り（蒲鉾が美味い）

蒸し茄子南蛮漬け・ヨーグルト

ナゼか味噌汁なし？食い過ぎかと思うが・・・時の経過とともに空腹。（真面目に隠れ食いは無し、えへん）

朝まで朝食妄想でまんじりとせず。

カボチャ味噌汁、麩ちゃんぷるー、オクラの山かけ、納豆、牛乳

納豆美味い、牛乳が冷たくて（配ぜん人に感謝）美味い。そういえば、こちらの食事、温かいまままで届くから昔と大違い。良い時代ですね。

午前中に病院から脱出して自宅で頂くランチは冷ぞーめん。薬味なし、山葵なし。市販の麺つゆのタレ（ストレートタイプ）がやけに濃い味だ。

それでも家飯はイイね。

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