フガス

かわいい5年生のお嬢さんと作りました。葉っぱの形のパン。

1回目　強力粉250ｇ・砂糖10ｇ・イースト10ｇ・水分290ｇ
2回目　強力粉250ｇ・スキムミルク25ｇ・バター50ｇ・塩5ｇ
トッピングにオリーブオイルを塗り岩塩をふり、バジルのみじん切りをのせました。200度で13分焼きます。8枚

配合はもっとシンプルなのが普通ですがフランス粉が手に入らなかったのでスキムミルクやバターをいれて美味しくしました。粉は国産のはるよ恋ブレンドです。
天板の関係で穴が小さくなってしまいました。もっと大きいといいかな。