干し柿

今年の柿、なぜか昨年の倍以上の収穫でした。
それにリンゴに近いサイズの柿も数多くありまして、今迄になかった事です。
梅雨時に雨が少なく、夏暑かったせいかなーと思ったがどうかなー
さて干し柿作りです
小さいのを選んで一つ一つの皮剥きです、慣れない仕事?で手首に肩が痛く一日近くかかりました(１１月５日)。

深まりゆく秋にちょっぴりの風物詩

大きいと干し柿には不向き１５０ｇ位がちょうど
↓３００ｇ　　１６５ｇ↓