故郷の味 きりたんぽ

、、、、、、、故郷秋田から秋田名物冬の味「きりたんぽ」が届き　
、、、、、、、ました。
、、、、、、、きりたんぽはつぶした粳米のご飯を竹輪のように杉
、、、、、、、の棒に巻き付け粘りと香ばしく焼き上げたものです。

、、、、、、、今は料理別にきりたんぽセットとしてあるようです
、、、、、、。調味料にネギまで入ってました。
、、、、、、、早速夕食にきりたんぽ鍋にしました。

比内地鶏のだし汁をペースにごぼう、ねぎ、きのこなど