シソ科イブキジャコウソウ属。 ハーブ・ 耐寒性やや弱い、草丈30㎝。 シソ科の植物で種類が多く、立性のもの（コモンタイム）と、這うように生育する匍匐性のもの（グリーピングタイム）に分かれます。 タイムは日当たりと風通しの良い場所で育てましょう。 お花が咲くと香りが弱くなるので咲く前に収穫しましょう。 原産地：ヨーロッパ、北アフリカ、アジア。 夏超しは、特別な対策は必要ありませんが、やや、高温多湿に弱いので、風通しの良い場所で管理します。 冬超しは、寒さに強い方なので関東以南の地域では防寒対策はほとんど必要ありません。 降雪の地域では地上部が枯れますが、根が生きていて春に芽を出します。 開花期：4月～6月。花は品種により異なりますが、ピンクの小さい花をたくさん咲かせます。
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タイム （5月3日・清川町） 