収穫野菜で茄子味噌

土曜日に収穫した小茄子とピーマンを使って茄子味噌を作りました。
ピーマンは量が少なかったので、八百屋さんで買った赤いピーマンも入れました。
最近は茄子がよく採れたので、このメニューが多いです。

家に残っていたトマトも入れたので、酸味のある茄子味噌になりました。

今日は風も無い快晴で円空市は開催できそうでしたが、準備がありますからね。

10月の荒子円空市は中止

開催は台風25号の影響により中止になりました。
雨は降らない予報ですが、風が強いとテントが飛んだりするので。
テントは貸していただけますが、それ程強固な重りなどはありませんから。

仕入れたピーマン、茄子、ネギなどは家で消費したり周りに配ります。
茄子は味噌茄子にします。