アメリカンランチ

畑でおにぎり一個は食べたのですが、帰路でお腹が空いて途中で
オーナーがアメリカ人のカフェがあるので、ランチをテイクアウトしました。

値段はワンコインでひよこ豆やトーストがシナモンシュガー付きだったりがアメリカンでしょうか。
おにぎりのチョイスもあります。

シェフは日本人女性です。
今度、畑で採れた大根をお持ちしますと伝えました。
うちの畑は無農薬ですから。それで結構、葉などが虫に喰われています。

りんごのCCレモン煮

相馬村の蜜入りのりんごを一箱いただきました。
前にも作ったことがありますが、テレビで見たりんごのCCレモン煮をまた作りました。

耐熱容器にCCレモンは50cc程入れて、8等分したりんごを入れます。
レンチン10分でおいしく出来あがります。

りんご２個なら18分～20分くらい
りんごを下さった方は相馬に災害ボランティアに行かれた繋がりかもしれません。