サバ干してます

今晩のご飯は干したサバと畑で採ってきた小松菜のお浸しです。
大根はいただいたので、たぶん煮物になります。

畑の帰路でトマト専門店の駐車場で干物を売っていたので、大きめのサバを1尾買いました。
今はベランダの網で干しています。照りを出すため、みりんを魚の表面に塗りました。

パンに使う刷毛はありますが、魚臭くなるといけないので使わず。
お向かいの畑の方から大根をいただいたので、すりおろしても良いでしょう。

昨日、焼いたパン（きび砂糖を使い）は色が茶色になりました。
カラスにちぎってあげたら、食べ物ですかって反応でした。
カラスさん、首をかしげるのは止めて下さい。