イタリアイベント

名古屋テレビ塔下でイタリアのイベントが開催されています。
以前、イタリア語を習っていたので覗いて来ました。

ファルファルファと言う種類のパスタを使って飾りを作りました。
無料でしかも帰りにお土産のパスタをいただきました。

フェラーリなどの車の展示やグルメもあります。


22日（日）まで開催

畑のようす

久しぶりに畑へ行って来ました。
トウモロコシ、きゅうり、ミニトマト、ピーマンが収穫できました。

きゅうりはかなり巨大になっていました。
大味かもしれません。

レインボーコーンは畑に定植して、根づいたみたいです。
雑草がすごいので除草してきました。

普通サイズのきゅうりはお漬物にしました。
（こうじの漬物です）

レインボーコーン育つかな？

名駅の東急ハンズで見つけて種まきしました。
今は10ｃｍくらいに成長しました。

最初はアメリカインディアンが交配を重ねてできた種だそうです。
植える時は他の種のトウモロコシと交配しないようにと注意書きがあります。

うまく育ったら、野菜作りのお仲間に種を分けようと思います。
結果は9月です。

ルバーブジャム完成

今朝、100均ショップのキャンドゥへ行って、ジャムを入れるガラス瓶を買って来ました。
まずは野菜作りのお仲間やらに試食してもらいます。

もし、ルバーブジャムを作られる時は指が赤や紫色になるので、
食品用の手袋を着用されることをお勧めします。
爪の中まで赤くなってなかなか取れません。





マックは先日、早朝に畑へ行った後、朝マックしました。

ルバーブジャム作り

名駅の高島屋に聞いてみたら、この日はちょうどルバーブが入荷していると言うことで、
取り置きしてもらって、取りに行って来ました。


1袋500円（税抜き）でした。
茎を1-2ｃｍくらいにカットして、グラニュー糖を加えて火にかけます。
少し経つと水分が出てくるので焦げないようにヘラで回していました。

酸味のある甘いジャムができました。
1枚目の写真はまだ、鍋で煮詰めている途中です。
色を見てビーツを料理した時のことを思い出しました。

ビーツはもっと激しい色が出ましたが。