洗濯かご

アレ？
オットの座椅子の上で寝ているはずのぎんが居ない。


お掃除ロボットが寝室のお掃除をしてるので、ベッドの横にも当然居ないし…。



そんなこと考えながら、部屋の掃除をしていたら、
アレ？なんか黒いもの洗濯かごに入れたっけ？？？





洗濯かごにIN。
新しいパターンです。


ぎんさん、ぎんさんは先週洗濯したわよ〜^ ^




その後、掃除機をかけ終わりぎんももトイレ掃除をして、居間に戻ると…
リラ〜〜ックス✨



…。
もちろん、座椅子も座布団もコロコロかけて綺麗になってます。





…ぎんさん、心得てますね。
✨(↓得意げ)

海老ぎん

オットの座椅子を占領するぎん。




海老のように見えますが…リラックスした格好なんだよね？

くはーー(あくび)

青梅の行方

大量の青梅。

大きさを選別し、
洗って、
なりくちを爪楊枝で綺麗にして…。




とりあえず、
1キロ分、梅酒をつけました。

私が焼酎が苦手なので、ブランデーで^ ^

味に違いが出るのか？と思いながら、
ひとつは氷砂糖、
ひとつは洗双糖で。





他にも、
梅シロップと、
梅はちみつ漬けと。

傷んだ梅を使って、梅味噌の仕込みを。





…我が家の保存瓶が全て梅に占領されていく…。
(^^;;

青梅もも

大量に届いた青梅。


ももがボール遊びをしようと、ちょいちょい手を出してきます。
あともうちょっと…



このお手手の動きが可愛くて、ついみて撮ってニヤニヤしますが。




食べ物です！

はい、回収〜。

主婦ひとり飯 自家製パンチェッタ

盛り付けを頑張れば、おしゃれなカフェ飯になるものを…と思いながらアップ。


今日の主婦ひとり飯。

パンチェッタとズッキーニ、白いんげんの炒めご飯
トマトときゅうりのマヨサラダ


(…この献立じゃあ、おしゃれカフェ飯にもなるまい…)





いえ、
あの、
一番見せたかったのは、目玉焼きの横のお肉なんですよ


先々週末に仕込んだパンチェッタです。


…コック時代でも作らんかったわー…。
↑職歴に調理師期間あり



これ、美味いです





豚バラ肉 500グラム
粗塩 大さじ1
砂糖 小さじ1
黒胡椒 小さじ1
ローズマリー 適


お砂糖はきび砂糖、
ローズマリーはうちにあったプロバンスハーブミックスで代用しましたが、これだけでできます。




塾成に1ヶ月、とあるんですが興味が抑えきれず2週間で実食(^^;;


…美味しいから良いんです。



参考にしたのは、図書室で借りた本。
「はじめてさんでも大丈夫！保存食の基本と習慣」
この本参考に、先週金曜は梅干しを漬け込みました(*^^*)




我が家のたんぱく質源として定期的に作っていきます！








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たんぱく質は豆と卵で補っていたのん。
(猫が大騒ぎの上ふたりがかりで奪いにくるからね)

大抵の既婚女性が経験してると思いますが、
家に男性がいると肉や魚の消費量が増える！


冷蔵庫にソーセージやベーコン、鳥ももが入るようになってきました。


しかし、のんの実家は変なうちで。
偏食な両親な上、精肉・加工食品はお菓子以外買わない。

加工食品について実家で随分言い含められているし、自分も調理師時代に多用していたベーコンが美味いとは思わなかった。


かといって、オットと食べるものを別にするのも手間だし。

自分も食べられる無えんせきの物は、二人で食べるには量と価格が見合わない。


ある日、「普段ベジタリアンだけど、子供たちのことも考えてパンチェッタを仕込んで少しずつ食べている」っていう知人のFB記事を見た。

なるほど、パンチェッタね…。

その日からずっと気になっていた物。



先に書いた通り、自分で作って食べて、美味しいと思った。


そして…近場に毎週末豚肉5割引のスーパーがある…




仕込む手間あっても、この大きさの無えんせきのベーコン買うよりよっぽどお得だし、臭みもない。
なので、これは私にとってみっけもんです。