のんぎんもも

双子のムスコとムスメ、ノルウェージャン・ぎん(♂)、MIX・もも(♂)との日々も綴るシングルママのブログ。

その勢いで… ほったらかしパン

2022年04月29日 | 手作り グルメ
生米パンだけに飽き足らず。



普通の小麦のパンも作りはじめました。






ふたつとも、おんなじレシピで作ってますよ。

『ほったらかしパン』で検索なさってください。


ちょー簡単。

ストレス発散と称してパンを作る人は大体パンチングしてると思いますが、

ほったらかしパンは袋の中で材料を混ぜて冷蔵庫に一晩ほったらかすだけ。


『こねる』が不要なため、
小麦が舞い上がることなく、アレルギーっ子がいる台所でも安心して作れます。





おんなじレシピなのに、
材料によって仕上がりも全く異なるのも面白い。

右:ミナミノカオリ(滋賀県)
左:有機JAS強力粉(熊本県)


ミナミノカオリで作った方はフランスパン風になり、焼き上がった後も「パリ… パリリ…」と音がします。

有機強力粉はふんわり柔らか、歯切れが良いパンに仕上がります。


ムスメも手伝って、もーみもみ


面白いです^ ^

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生米パン その後

2022年04月29日 | 手作り グルメ
小麦のパン好きのムスメと小麦アレルギーのムスコ。

ムスコのために生米パンを作り出してからはや2年が経ちます。


なかなか膨らまなかった生米パンも、
サイリウムと一晩吸水させる事で上手く膨らむようになり、

ほれこの通り。

サイリウム入り丸パン

角食タイプ

最近上手く焼けるようになったので、
結構時間かけてますけどね



米から作る生米パンはふんわりしっとりもちもち。

小麦のカリカリ感とはまた違いますが、
トースターでしっかり焼くとどこまでもカリッカリのトーストになります。

今では前日仕込みで朝焼いて保育所にも持たせることができるように。



あ〜…世の開発者の皆様本当にありがとう

アレルギーっ子のため美味しく食べれるように。

食の制限(信念)で食材を変えても美味しく食べられるように。

いろんな目的があって研鑽されたレシピ。

私だったらここまでできなかったろうな…




ありがたく多用させていただいてます!


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子育てに我を通すオット

2022年04月11日 | のん愚痴 夫婦
今日は城端の桜ヶ池まで家族で遊びに行ってきました。


桜満開の中、急斜面のアスレチックを楽しむ子等。

顔真っ赤、水がどんどんなくなる。


そして当たり前ですが、
子等に付き添う親も相当に体力消耗。


せっかくの桜ヶ池の『池』も見ずに過ごしました。




近頃、
保育所のアレルギーっ子を持つ親への対応もまずいだろ、と思うのん。

ですが、
それよりも我がオットの子等への対応がまずかったです。




3月に仕事の閑散期に入ったオットが子等のお迎えに行ってくれてたのですが、

子等、オットだと手を繋がずピューっと走っていってしまう。


それに腹を立てて
頭を叩くのです。

「言うこと聞こ!」

理由も言わず
バシン!!



私への言葉は

「あいつら遅れとる!
やれと言ったことやらんし、
呼んでもこっち向きもしない!!
このままじゃまずい!!」



まずいのはお前じゃ。


4歳児に何を言うとる?

新聞に取り上げられるほど
親の躾という体罰はアウト。
(私、この親からの体罰問題は、女性の社会復帰ができない原因で少子化の原因だと思ってます。
体罰を行うのが女性の言葉を聞き入れない男性であれば、女性は男性に子を任せられないでしょ?
家事育児の負担も女性が背負い込んだまま仕事に戻る。
疲れ切った女性は恐怖で次の子供を産むことができない。気持ちが病んで女性も子供へ体罰を与えてしまう…と病んだ世界にしかならない)




オットは自分のいうことを聞かないと以前から不機嫌になります。

意見を取り入れるためにまずは話をしっかり聞かないと、とのんが質問しても「黙って話聞いてよ!」と遮られたことがあります。

そして昨年度は色々物が壊れました。
オットの仕業です。
どうやら「俺はコイツに騙されてる!」と思い込んでむしゃくしゃしたオットが
私の希望した電化製品を夜中カチ壊してました。無論、家の内装も被害。

…何のために私は働いてるんだ??
家のローン完済のためだよね??
そう思いました。

オットは度々ハラスメントを無意識でしてきます。

もっと稼げるだろ
とか。

自分の分担の家事以外を手伝わないとか。

声をかけても無反応とか。







こんなオットに、
叩けばいい子になるん?
言うこと聞くの?

と聞き返すと、
「なる!」んだそうです。


私、オットのような人がいい子の成れの果てならいい子にならなくていいと思います。


(私が死にかけながら産んで育てた子に何しとんじゃこのおっさん。)


その後も、
朝起きて準備が遅い
言うこと聞かんから今から教育じゃ!
俺の言うこと聞かせることがコイツらへの教育じゃ!


とアホなことばっかり言うので。




じゃあテレビ無しね。


と言いました。


おかげさまでテレビ無しの土日でした。

子等は別に困らない。
のんも全く困らない。


オットはひたすら携帯の釣りゲームをしてました。
(どの口?)


明日から平日。
ロシアの問題あるからニュース観なきゃ!と意気込んでましたが、ラジオでも楽しんでもらいましょう。




朝さ、横でさ、私が忙しなく朝ごはんや保育所の準備で動き回ってるのに、

起きて即テレビつけて。

ソファに座って携帯のニュース見て
目覚ましテレビのじゃんけんして。

自分の使ったお箸すら洗わない。

そんなおっさんが横にいて、
ん?なに?
4歳児が言うこと聞かない?
準備しない??
呼んでもこない、振り向かない??

そのまんまあんたのコピーじゃん。




一昨年、私が家事分担をエクセルにして見せたけど一切見なかったオット。

自分の戒めのために。

オットは読まないだろうから、
オットの席の前に置いておきました。

カウンターにずらしてありました
まあ私は気にしない。






桜満開、
愚痴いっぱいの記事になってしまった。

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