1箱500円に負けて性懲りも無く購入したトマト。
半分使って、
水煮トマトになりました。
半分使って、
コストコのトマトソース瓶に２本弱。
タネも取らずそのまま煮たので、ジュースがずいぶんできた。
出来立てホヤホヤはトマトジュース好きのムスメに不評…
しばらく経って冷えた頃、のんハハがいただくと「うまーい
」
」いやこれは嬉しい副産物ですわ。
残り半分トマトがいるので、また仕込みたいと思います。
やっぱりトマトは美味しいねえ^ ^
今年、ふるさと納税を活用しています。
早速。
そのうちのひとつ。
愛南ゴールド。
和製グレープフルーツだそうです。
なんかおしゃれな名前やと思ってたら、河内晩柑だそう…。
どっち食べても美味しいのですけど(当たり前)、名前のイメージの問題ですかね？
河内晩柑だといかついのでしょうか？？
早速。
と言うよりもうやっつけですが。
皮を活用していきます♪
てんさいのグラニュー糖を使用してピール作り。
煮ている間に、ムスコとムスメ各々との衝突もあり、一部焦げ付きましたが、
焦げついたピールも歯応えあるピールに仕上がって、イイ感じです。
大量に作って、
大量にのんハハが消費することになりそうです。
でも満足…。
おとと…。
皮(ピール)ばっかり前面推しですが、
身ももちろん美味しくいただきました。
ジューシーでほんのり苦味があってさすがなお味。酸っぱすぎなくてイイ^ ^
達筆なお礼と、おまけの付箋付きの立派な愛南ゴールドが同封笑
子供達も食べてました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
先だって、息子にせがまれて作った豆腐のパンケーキ。
レシピは全て目分量。
毎回違うものが出来上がる寸法です。
ひとつだけ。
レモンシロップ。
某倉庫型ショップにて購入したレモンジュース。
オーガニックで大容量で良いじゃないか！と手に入れたものの、考えるまでもなく多過ぎました。
(レモネード断食するならちょうど良いのでしょうけど笑)
期限が過ぎた今現在、ようやく消費されまくってます。
レモンジュース
甜菜糖グラニュー糖
レシピ作成のため、グラム計る予定でしたが、結局目分量。
またコストコに行った時、安くなってたら購入してレシピおこします。
レモンシロップは転用が効く。
レモンドレッシング、
豆乳マヨネーズなど。
べんりー。
写真撮り忘れ。
ストウブのご飯炊きお鍋を使って、
酢鶏作って見ました。
すでに一本。
骨付き肉の煮物だと食べたがらない娘がパクパク、
無論肉好きの息子はあっという間に平らげて満足げでした。
みりん
はちみつ
お酢
水
醤油
それと鶏肉を鍋に入れて煮ただけ。
とっても簡単なお手軽レシピ。
煮ておる間にハハはキムチするめ(知ってます？めちゃうまくて進みます)とビールで楽しんでおりました。
職場は相変わらずストレスフルですが、
まあ、今日みたいな一日があって良かったと思うのんハハです。
クリスマスリース作ってご機嫌な我が家です。
これまた画像悪いですが…
ストイックな友人がハマっているプロテインスープ。保温ジャーで作るジャーフード。
内容は以下の通り、
オートミール 15-20g
鶏団子もしくは鶏ミンチ 50-80g
ソイプロテイン 1さじ
プロセスチーズ 1枚
コンソメスープの素 1袋
塩 適量
黒胡椒 適量
友人宅にお世話になった時、その友人が作ってくれてました。
私はしばらくコンソメスープの素とプロテイン無しでいただいておりましたが、
それでも美味しい。
パイタンスープみたいな感じ。
身体がよくあったまって味もいけてました。
このところ、
ムスコも「朝からパン」がOKになり、
ありがたいことに朝から米炊きから解放されております。
(あっついよね。朝から鍋で米炊き…)
そんなわけでハハの昼ごはんを別途用意しなくてはならない。
そこで、ストイックな友人から教わった先のレシピで、
『昼ジャー』しています。
今回はまともにソイプロテインも用意して、微妙に使ってないオーガニックブイヨンを代用。
コレまたいけてます。
パイタンスープが中華お粥になる感じ。
友人のように毎日ジム30分とかできませんけど、
まあ40代ＢＢＡには良い食事かも。
そしてこのプロテインスープ、体調不良でお休みしたムスコが喜んで食べてます。
子供が病気の時の楽ちんレシピにもなりそうです。
