春の味、イカナゴの解禁にスーパーも準備万端、醤油、みりん、しょうが、酒、砂糖（きざら）等をまとめて並べてあります。
が、毎年値上がりしています。一昨年は１ｋｇ、１５００円と記録してるのですが
今年は５割も高騰していてびっくりです。
イカナゴは船の引き網漁ですが、なぜか今年は激減しているそうです。２月末から３月末頃まで長い群れ（玉）になって泳ぐ事から玉筋魚とも言われるそうですよ。
１０年位前に神戸の知人から煮たイカナゴを貰い、我が家でもそれから毎年
作るようになりました。
今年も、くぎ煮を作りました。やはり美味しいですからね！！
出来あがりを買うより安くて美味しい。
生は、お吸い物、から揚げ、サラダ、卵とじ、等など出来ます。
漁連のホームページを見てください。瀬戸内に船がイカナゴ漁に励んで
いますよ。
兵庫漁連
が、毎年値上がりしています。一昨年は１ｋｇ、１５００円と記録してるのですが
今年は５割も高騰していてびっくりです。
イカナゴは船の引き網漁ですが、なぜか今年は激減しているそうです。２月末から３月末頃まで長い群れ（玉）になって泳ぐ事から玉筋魚とも言われるそうですよ。
１０年位前に神戸の知人から煮たイカナゴを貰い、我が家でもそれから毎年
作るようになりました。
今年も、くぎ煮を作りました。やはり美味しいですからね！！
出来あがりを買うより安くて美味しい。
生は、お吸い物、から揚げ、サラダ、卵とじ、等など出来ます。
漁連のホームページを見てください。瀬戸内に船がイカナゴ漁に励んで
いますよ。
兵庫漁連
（連絡遅くなってごめん）
両方とも美味しかった
クギ煮は旦那さんと二人で「春の味やねー」って言いながら食べたよ。
まだまだ寒い日もあるけど3月ももう半ば。
春が近いね！
春はもうすぐそこまで来ていますよね。でも今日は、日本中「春の嵐」が。雨も激しく風も。家がフットンでいくのではと。