週末は雪

夕方５時前から雪が降り出し
屋根はうっすら白く空はミステリー
（場所は川津）



中学１年Y＆３年Jがホワイトボードに書く絵しりとり

りんご→ゴマ→マント・・・・



明朝はどれぐらい積もってるだろう・・・

手作り味噌

一晩水につけ、圧力鍋でゆでてくれてた大豆



ハンドミキサーでつぶす



ハンドミキサーがひとつなので、
＜手ぬい手ぬぐいの袋＞にいれてつぶす人ふたり
（私はハンドミキサー派）



大豆をペースト状にする



麹です



おじいちゃんがひとつぶひとつぶていねいに麹をほぐす



塩をくわえた麹と大豆を　まぜる・まぜる・まぜる・・・



スタッフと参加者の数が同じという
アットホーム味噌作り教室

手間ひまかけて愛情込めてていねいに作る食品・料理は
まさに＜スローフード＞