ブオナペティート！

秋から月1でイタリア料理教室に参加しています
今月は3品で食材の一部こちら



イワシのハーブ香草焼きとブロッコリーのアンチョビパスタ



ハーブはタイム・オレガノ・ローズマリー



ティラミス



イタリアのトリノに10年間住んでいるFusa先生の
丁寧な作業、イタリアの話、料理の美味しさと
とても楽しく学んでます。

パスタの塩加減
ティラミスのコツ（卵黄と砂糖はしっかり混ぜるなど）
イワシがオシャレで美味しくなる
ハーブの使い方など

月に一度の＜食べる・作る・楽しむ＞大事な時間
「ブオナペティート」で今年も栄養と刺激を「いただきまーす」

Fusa先生、来月も楽しみにしてます
ありがとうございました。