マダガスカルの虹
渡し舟を待つ
車はロープで引っ張るって!?
手作り箒
手作りギター
コーヒーの花
牛飼いの家族と犬
撮影中の食事は料理人二人が作る
肉系のごはん
監督スペシャル
特大ウナギのお頭ごはん
以下、監督の食事レポートより
朝はだいたい赤米の粥、
そこに薄焼き卵や鶏のレバーの煮たもの
昼は赤米に豆や菜っ葉の炊いたような野菜と、
豚肉や魚の煮たものなどをワンプレートでぶっかけて食べます。
煮炊きものの味付けは塩や生姜などですが
素材が良いので、それだけでうまい。
特に鶏と豚は日本の銘柄肉の5倍は美味しいと言えます。
特に鶏の骨から出る出汁、豚の脂は絶品です。
そして米なんですが、これがなんとも言えない滋味の深さがあるんです。
マダガスカル人は日本の茶碗にしたら五、六杯はたいらげるのですが、
日本の米のようにでんぷん質が多く無いので、サラッといけるようです。
以上
美しい風景においしそうな料理！
想定内外の問題はありながらも
撮影5日目無事終了
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マダガスカルレポート①
http://blog.goo.ne.jp/gouter2008/e/df11cd0463bba1d637e5e2a7588a1e0d
本日松江の最高気温36度
朝6時からの庭仕事でカマキリをみつけ
カメラマン気分で被写体を撮影するわたし
愛犬を撮って10年目です！
