今年も甘酒まんじゅうが届きました。

この時期になると毎年義姉から送られてくる甘酒まんじゅうを

楽しみに待っています。

今年も先日送られてきました。一年ぶりの味です。

米麹を発酵させて作るそうですが、６月下旬から作り始めたそうですが、

今年は気温の関係かなかなかうまく発酵せずに、うまくできなかったそうです。

義姉の手作りの甘酒まんじゅうはこの辺で作られる炭酸饅頭とは

又違って皮にほのかな甘みがあり、餡も手作りで甘すぎずいい味です。

義姉の母の味の甘酒まんじゅう。今では私には義姉の味になっています。