釜揚げポテトチップス

牛子のゴルフの景品のひとつ、ポテトチップス。
今夜はこれで一杯やれるなー、うれしーなー、と思っていたら
「とーちゃんが迎えに来て、って言っとった。」
と牛子が言うので、泡はオアズケ状態。







仕方がないので“ミカン酢”を水で薄めて飲みながらポテチを食べる。
(泡でなくってもいいのか？)

このポテチともうひとつ、“三方原のじゃがいも”で作ったポテチ、
というのが静岡県にはある。
これは戦国好きなら思わず振り返る、三方原という名前の付いたじゃがいもを
釜揚げしてつくっている。
三方原のじゃがいもは、普通でもうまいのでポテチにすると
歯ごたえ抜群、食べるとバリバリ音がするようなポテチができる。
これはじゃがいもの採れるシーズン限定なので、その時期しか食べられないが
おみやげにもちょうどよい。

県境を越えて静岡県に入らないと売っていないのがなんとも・・・。