酒あれこれ

昨日、牛子に貰った酒、「摩訶」に感激していたら、
「こんなのもどう？」
と言って





「叶」
を追加でプレゼントしてくれた。

「空」
とか
「摩訶」
とかと比べると日本酒らしい辛味がほんの少しある。
でも、昔ながらの日本酒 森山酒造場の「玉桂」や「蜂龍盃」に比べたら可愛いものだ。
森山酒造場はまるっきり宣伝とかしないのでとってもマイナーな蔵元だけれど、
古い歴史のある蔵元で 昔ながらの日本酒を作っている。
お店も古い昔の造りのままで、飾り気もなくお酒が置いてあるだけだ。
封を開けるといかにも日本酒、という良い匂いが一升瓶から広がる。
しかし、辛口というかなんせ昔ながらのお酒なもので
フルーティとか、スッキリとか軽い飲み口などという言葉からは程遠い。
多分通好みではないだろうか。


新年はうまい酒をいただけそうだ。