とり南蛮

今夜は娘が飲み会で、息子と二人の夜ごはん

娘と二人なら、麺などで簡単に済ませるところですが
『お米命』の息子に、ご飯の「おかず」を作らなくては

今日、友達と「小松菜はどう調理する？」という話になりました。
買い置きの小松菜があったので小松菜の煮浸しを作ることにします。

まずは、サッと小松菜を茹でます。

ダシ・醤油・塩・みりんを沸騰させ、小松菜と、油揚げを軽く煮ます。

沸騰したところへ卵を割りいれます。


しばし蓋をして

半熟になったらOK

とり南蛮

たれをつくります。もも肉１枚に対して
醤油大さじ５・酢大さじ４・砂糖・水大さじ３・ねぎみじん切り・赤唐辛子小口切り

もも肉に片栗粉をつけて油で揚げます。
火が通ったら次々たれに入れ、混ぜ合わせましょう。



小松菜煮浸し



オクラとおかかと梅干のせ冷奴



茄子のお味噌汁

二人の食事だったのにお米３合炊いたん、なくなりました
息子のお腹はタマのお腹とドッコイです

今日は暖かくて春らしい一日でした

カイにゃんの悪戯

コップを置いたら、カイにゃんからは目が離せません。

離したすきには・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こうなります


今までに割られたコップは数知れず・・・

タマの悪戯

たとえば

古い家ではあまりしなかったのに、新築の家になったとたんに壁紙やドアで爪とぎをしたり

買ったばかりのソファーにコアラのようにしがみついて、穴だらけにしたり

気持ちよく寝ていると、棚から物を狙い落とし、直撃して起こされたり

掃除の直後に限って風呂場に入り、濡れた足でウロウロ家中を歩きまわったり

ヴィトンのバッグに歯型をつけられたり
　　　　　　　　　　　　　　
たとえば

　　それらがすべて、人間にとっては「大変迷惑な事」だと

　　　　　　　　知っている『猫』だとしても

タマ、あなたを見ていると癒されるのは何故でしょうか・・・