超多忙な歌仲間 との食事会、女正月はとっくに過ぎたのにやっと実現しました。
黒豆ご飯、鶏挽肉とねぎの油あげ包、かぼちゃのサラダ、黄な粉をかけたプリン
小松菜入りのジュース、体によくて短時間にできるものばかり。
豆腐入りのハンバーグは時間がないためあとでつくりました。
黒豆ご飯は黒豆を水にしたしてお米と一緒に炊いただけ。
もち米を炊いたようにつやがありました。キュウリの即席つけ、生海苔、
かぼちゃサラダはカボチャを電子レンジでゆで胡瓜、サラダ豆、みずな、
レーズンを加えました。
どの料理も家族の評判がすこぶる良かったです。
久しぶりに食べた豆腐のハンバークも柔らかく大人の味です。
ひじきを入れるとなおいいとのことです。
お話しながら楽しく食事ができてありがとう。
とても刺激を受けました。
また女正月、今は女子会、季節に関係なくやりましょう。
