葡萄のジャム

     ベリーAの葡萄を差し上げたらジャムになって帰ってきました。
　　　ひとつひとつ種をのぞいて葡萄の粒の残っているジャムです。
　　　種ごと煮てあとでこしている私の葡萄とはまるでちがうじゃむです。
　　　包装するときつぶ抜きした葡萄を集めて、いいのだけを煮込んだジャム。
　　　勿体無いの一心で作ったジャム。最高のジャムを作るという姿勢には遠かった。
　　　甘みも上品です。なにか料理に対する姿勢、生活に対する姿勢の違いを
　　　感じたジャムです。