黒豆

今晩は
今日は雪が降ったりやんだりで、寒い一日でした。
少し買い物をして、掃除をして、黒豆の準備と、夕飯の用意をしました。

黒豆は昨年と一緒、土井先生のレシピで、沸かした調味料に洗ってすぐの黒豆を浸しました。
圧力鍋でしたので、ゆっくりさめるでしょう。
明日は、朝から一旦沸かし灰汁をとってコトコト煮ます。