こんにちは
お正月も終わった感じで、今年も動き始めた感じがありますが、皆さんはどうでしょう。
我が家はおせちの残りを食べて、食べて、あら?こんな奥に突っ込んだままだったわという食材発見!ということも・・・
その中の一つにちりめんがあります。31日にちりめんを大量に頂きました。これを何とかしなければということで、そのまま食べてもいいのですが、ちりめん山椒を作ってみました。
山椒はいつも冷凍してあります。
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お正月も終わった感じで、今年も動き始めた感じがありますが、皆さんはどうでしょう。
我が家はおせちの残りを食べて、食べて、あら?こんな奥に突っ込んだままだったわという食材発見!ということも・・・
その中の一つにちりめんがあります。31日にちりめんを大量に頂きました。これを何とかしなければということで、そのまま食べてもいいのですが、ちりめん山椒を作ってみました。
山椒はいつも冷凍してあります。
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