アボカドとエビのクリームマヨなしグラタン

先日作った、アボカドとエビのグラタンです＊



レシピは、山本ゆりさんの『syunkonカフェごはん』というレシピ本から。

正式レシピ名は、『アボカドとエビのクリームマヨグラタン』。

私は、マヨなしで作ったんで、タイトルは『マヨなし』と。。。どっちでもいいか（笑）



これまで、いくつかこちらのレシピ本の中から作らせていただきましたが、
どれも、本当に美味しくて

全３冊出てますが、私が購入したのは１冊目。

かなり人気のレシピ本のようで、ほんとに今更一冊目なんですが。。。

ブログの中の、人気おかずBEST20とか載ってて、充実の中身です＊

読んでいるだけでも、おもしろいし（伝えきれませんが笑）。

今、一番お気に入りのレシピ本♪



で、その中から略して『アボカドグラタン』を作ったわけです。



ちょっとアレンジしたんで、私の覚書に。。。

・玉ねぎ１/２個へ
・小麦粉大さじ1へ
・牛乳1/2カップへ
・マヨネーズはなし

と。。。見ている人はわからないかと思いますが（すいません；）



益子焼のフライパン皿も使ってみました＊

食感は、アボカドとクリームで濃厚なんだけど、
わりとあっさり目の味になりました。

マヨを使うと、また違った風味なのかもしれませんが、
私は、あっさり目が好きなので＊

おすすめのレシピ本です♪






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