おせち、お雑煮で朝ごはん♪

新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願い申し上げます


２０２２年１月１日朝食メニュー
おせち料理、雑煮、お赤飯、イチゴ＆ミカン、玄米茶、ホットコーヒー。


今朝６時ごろケアハウス・アメニティに行って入居者５０名とスタッフ１０名のおせちの準備をしました。
昨日からお料理はいろいろ仕込んでいたので、今朝は盛り付けが主でした。
内容は黒豆、きんとん、蒲鉾、だて巻き、松前漬け、昆布巻き、焼き豚、数の子、沢庵、なます、酢だこ、煮しめ、天ぷら、エビフライ、
鶏から揚げ、きんぴらごぼう、卵焼き、焼き鮭、ミカンです。
特につきたての餅を雑煮にしていただきましたが、とても美味しかったです。入居者の皆さんはとても喜んで召し上がっていました。
今年も無事過ごせますように・・


今日はスムージーはありません。イチゴ＆ミカン、玄米茶、ホットコーヒー。