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春夏秋冬ご馳走さま　　　タラ鍋

2015-01-27 13:17:10 | 手作り料理

タラ鍋

鱈，鱈は塩をしてしばらく置き、湯どうしして水に放します。

白菜、豆腐、シメジ、

鱈の白子、北海道の国産の白子が美味しいです。

鍋に

酒と醤油を少し入れました。ポン酢で頂きます。

薬味に葱とキムチを入れました。

後の鍋は味噌汁にすると美味しいです。

１、鯛、鮪のお造り

２、鱈の白子　ポン酢で頂きます。