春夏秋冬ご馳走さま 握り寿司

握り寿司

半切りに炊きたてのご飯を開けて、寿司酢を混ぜうちわであおぎながら冷まします。

鮪、鯛、貝柱、鰻

ネタは、スーパーで調達できます。

手巻き寿司パーテイなどしてもいいですね。

花暦 栴檀の花

夏日より大樹となりて香を放つ小紫なる栴檀の花

春夏秋冬ご馳走さま 天麩羅

天麩羅　　　　　　　　　　　　　　　

海老、

白身魚　　鯛

ピーマン

茄子

ナンキン

天露でもいいですが、ポン酢で頂きました。

すき焼き

新玉葱　馬鈴薯、キャベツ、トマト、シメジ、豆腐、すき焼きロース肉

この時期、玉葱が美味しいです、トマトを入れるとあっさりします。

馬鈴薯はボイルしました。

春夏秋冬ご馳走さま ガシラの煮つけ

ガシラの煮つけ，　筍

１、鰆の塩焼き

２、ミンチカツ　　

３、中トロのお造り

４、筍木の芽あえ