春夏秋冬ご馳走さま 鱧鍋

鱧鍋

鱧の骨と鰹節　昆布出汁　　味付けは寄せ鍋の味付けです。

鱧、馬鈴薯は（ボイル）玉ねぎ、茄子、絹漉し豆腐、レタス、

関西夏、７月は大阪の夏祭り、この時期、鱧とタコが美味しいです。