【保存版】ブロッコリーレシピの決定版!
300万回再生されたレシピから
ブロッコリーの洗い方まで動画にまとめました!
これらを知っておけばもうブロッコリー大活躍間違い無し!
【おかか&ブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
ごま油と昆布だし(和風だしでOK)を混ぜ、
蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。
②全体を混ぜ、かつおぶし1パックと醤油を入れて調味する。
*混ぜご飯にする場合はかつお節と醤油を足してね。
【塩昆布&ブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
ごま油とかつおだし(和風だしでOK)を混ぜ、
蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。
②全体を混ぜ、塩昆布と炒りごまを混ぜて完成。
*塩昆布の量で味を調整してね。
【ツナマヨブロッコリー】
①ブロッコリーはざく切りにしレンジ容器へ。
オリーブオイルとコンソメ顆粒を混ぜ、
蓋をして600wレンジで2〜3分加熱する。 加熱したら冷ます。
*熱いとマヨネーズがダラ〜っとなります。
②冷めたらツナ缶(油を切って1缶)とマヨネーズ、
黒胡椒を入れて混ぜる。
【ブロッコリー&チーズ】レンジ版
①ブロッコリーはよく洗ってざく切りにする。
②蓋付きのレンジ容器に入れてオリーブオイル小さじ1
塩少々を回しかける。よく混ぜる。
③蓋をして2〜3分加熱。
よく混ぜてチーズを乗せ、蓋をせずに2分加熱する。
【ブロッコリー&チーズ】フライパン版
①ブロッコリーはよく洗って細かく刻みます。
②フライパンを温めてオリーブオイルを大さじ1〜2引きます。
ブロッコリーを入れて塩少々を振って好みの硬さまで炒めます。
③好みの量のとろけるチーズ(ピザ用チーズ等)を上からかけます。
蓋をして弱火で1分ぐらい。 チーズが溶けたら完成です。
黒胡椒を振ってもおいしい! 熱々トロトロを食べてね〜!
スキレット等で作るのもいいですね〜!
【ブロッコリーの蒸し炒め】
①鍋に小房に分けたブロッコリーを入れる。
オリーブオイル大さじ1と塩ひとつまみをまわしかける。
②水を大さじ2入れ、蓋をして中火に。
じゅ〜って音がしたら上下を返す。 蓋をしてさらに蒸す。
ジュージュー言い始めたら弱火にして2〜3分。
好みの硬さになるまで蒸してね。
③蓋を取り、水分が残ってれば飛ばす。
<チャプター>
0:00 オープニング
0:20 おかかあえ
2:13 塩昆布あえ
3:36 ツナマヨあえ
6:33 ブロッコリー&チーズ(レンジ)
9:16 ブロッコリー&チーズ(フライパン)
14:33 もう茹でません…
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