ヴェインのランチ

2022-11-11 17:07:49 / ハワイ日記

アロハ！
皆さん、お元気ですか？

今日は木曜日。
昨夜はヨガのおかげでぐっすり眠れて
今朝も元気よくワイキキへ出勤。

今日からデトックスなので、
毎朝コーヒーを作ってくれるジュニアには
昨夜のうちに「朝、コーヒーいらないからね！」と宣言。
レモネードを持って仕事に行きました。

久しぶりにサシャも美奈子ちゃんも
オフィスに来てオンライン朝礼。
それから美奈子ちゃんとサシャはロイヤルハワイアンセンターへ。

私はPちゃんとチカちゃんと緊急会議。
ギリギリ大急ぎの仕事をお願いしました。
それから私はミーティングに行く途中、
イベントに参加していた美奈子ちゃんとサシャを見かけました。
かわいい我が社の若者たち。
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私がDEAN & DELUCAでミーティングをしていたら

美奈子ちゃんたちがランチを買いにきました。
久しぶりに陽平さんに会えて喜ぶ2人。
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午後、私は一旦オフィスに戻り、
今度はカカアコに向かいました。
オフィスに行ったとき、
サシャと美奈子ちゃんが仕事しているのを見て
やっぱりオフィスにみんながいるっていいなあと思いました。

私はソルトカカアコのヴェインに行きました。

いつも清潔なオープンキッチン。

壁のサーフボードは、ビンテージの布が貼られた
スペシャルオーダーのボードです。
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先日我が社のオフィスにも来てくれた
フーディーのトレントンが
撮影に来てくれました。
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来週の木曜日から、待望のランチがスタートするので
今日はそのメニューの撮影でした。
これは、イタリアンソーセージのナポリタンスパゲティ。
サラダとパンが付いてきます。
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これはパンチェットとマッシュルームのパスタ。
これもサラダとパンがついてきます。
ボリュームありますよね。
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シェフのデルがスタッフに色々教えながら
新しいランチメニューを作っていました。

見習いっぽいスタッフは、
一生懸命シェフを見ていました。

これは地鶏チキン南蛮です。
コシヒカリのご飯とサラダ付き。
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これは和牛ハンバーグ。
大根おろしのトッピングにトリュフが混ざっています。
これもコシヒカリライスとサラダ付き。
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そして追加料金で目玉焼きをトッピングすると
スペシャルロコモコに早変わり。
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トレントンが「うわー。美味しそう」と言いながら
一生懸命写真を撮ってくれました。
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パスタはベジタリアン仕様にもできるので
私もそのうち食べに行こうと思います。
ちなみにヴェインのランチは、
木・金・土曜日の11時から午後2時まで。
ものすごーく食材と調理法にこだわった４つのメニューです。

オフィスに戻ったらもう美奈子ちゃんはリモートワークに戻っていて
サシャもデックでのミーティングに行くところでした。
それで私はまた1人でオフィスワーク。
6時半ぐらいまで仕事をしてから帰宅。

夜は日本にいるクライアントと電話で長いミーティング。
妹とも電話で話して、来週の私の短い滞在計画を立てました。

今日の黒田：